ショコラカンパーニュ - ハナゴト

今日のパンは、ショコラカンパーニュ。 カンパーニュは発酵かご（バヌトン）を使って焼くのですが、今回は家にあるザルを使って簡単に焼きます。 濃厚なチョコ味の甘いカンパーニュです。 ～ショコラカンパーニュのレシピ～ ・準強力粉 ２５０ｇ※ ・ココア ２０ｇ ・砂糖 ２０ｇ ・塩 ４ｇ ・ドライイースト ４ｇ ・牛乳 ８０ｇ ・水 １００ｇ ・バター １０ｇ ・チョコチップ ５０ｇ ※準強力粉（フランスパン専用粉）が無い場合は強力粉２００ｇ薄力粉５０ｇで代用してください。 ①ボウルに準強力粉、ココア、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、水を入れて粉っぽさがなくなるまでこねます。バターを加えて生地がつるっと滑らかになるまでこねます。 ②乾燥しないようにボウルにラップなどを被せ、暖かい所で１次発酵。生地が２倍以上に膨らむまで発酵させます

[isakuya]

お写真すてきです！憧れます。

[kapidonn275]

いいかも！

[namakero4]

クープ♡　おいしそう

[abcrecipe]

ショコラカンパーニュ - 田舎暮らしおひとりさまの日々: 2016 - 03 - 16 ショコラカンパーニュ おひとり料理 レシピ パンのレシピ パン ハード系 菓子パン 庭の花木 今日のパンは、ショコラカンパーニュ。…

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// ショコラカンパーニュ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

[la03241219]

簡単そう！試してみよう。

[tojikoji]

仕事の丁寧さと完成度に脱帽です。我が家も休日の午後くらいにじっくり丁寧に作ってみたいです。