マヨネーズでふっくり仕上がる「ふんわりチーズだし巻き」の作り方・レシピ - ネタフル

「ふんわりチーズだし巻き」の作り方・レシピがありました。 １、卵をボールにわり、しょうゆ、かつおだし、、砂糖、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせる。 スライスチーズを巻き込んだ、だし巻玉子。子供が喜びそうです！ ポイントも解説されています。 卵焼きは弱火だとフライパンにこびりついて失敗しやすいので、思い切って強火で焼いていきましょう。 なるほどね〜。一気にいっちゃうんだ。 さらにポイントは最初に入れるマヨネーズ。「マヨネーズを少量入れることで、卵がふっくらと仕上がります」だそうです。覚えておこう！ ▼こばやんの飲食店では教えてくれないナイショのレシピ (MC mook)

[mayojapan]

こんな使い方もあるのか。

[blueribbon]

「マヨネーズを少量入れることで、卵がふっくらと仕上がります」