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「眞由膳(まゆぜん)」西麻布でいただくコースのおばんざい - ネタフル
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「眞由膳(まゆぜん)」西麻布でいただくコースのおばんざい - ネタフル
サントリーのプレミアムモルツの神泡体験会が開催された折に訪れたのが、西麻布の隠れ家的小料理の店「... サントリーのプレミアムモルツの神泡体験会が開催された折に訪れたのが、西麻布の隠れ家的小料理の店「眞由膳(まゆぜん)」です(神泡体験会についてはコチラから)。選ばれし飲食店で注がれる神の如き泡と美味しい日本食をマリアージュすることができるのが「眞由膳」です。店主の谷澤眞由美さんの人柄の反映された、優しい料理の数々でした。 「眞由膳」の外観 「眞由膳」は西麻布の街角のビルの地階にあります。ここに店がありますよと強い主張をしないのは、まさに隠れ家的。階段を降りる前にメニューがあったので見てみると、おまかせコースは6,500円、8,000円、10,000円となっていました。 「おいしくて気持ちのいい時間を過ごしていただきたいという思いから作った小さな和食屋です」という、店主の思いも綴られています。 階段をトコトコと降りていくと‥‥ そこは「眞由膳」の入口です。扉は横にスライドしてください。 「眞由