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魚津の食文化を体験するイベントが中板橋・うおづやで開催 - ネタフル
2018年2月19日、魚津市出身の料理人で構成される新川食文化研鑽会が考案した地元食材を使った冬のコース... 2018年2月19日、魚津市出身の料理人で構成される新川食文化研鑽会が考案した地元食材を使った冬のコース料理を試食することができる、「魚津の食」磨き上げプロジェクトの説明会が中板橋の「うおづや」で開催されました。 魚津という土地、観光の説明 「うおづや」は、人的交流がきっかけで2016年に中板橋に誕生した、魚津市のアンテナショップ・産直食堂です。普段は魚津の海風亭で修行した料理人の料理を堪能することができます。 「魚津の食」磨き上げプロジェクト、は魚津の観光資源を磨き上げ、観光客を増やすことを目的としています。観光客に魚津を訪れ、自然と食の素晴らしさを堪能して欲しいそうです。 魚津の観光の説明も行われました。魚津といえば蜃気楼で、風と光の束の間の芸術と呼ばれているそうです。また魚津の見どころに杉の巨木もあります。海岸の湧き水地帯には埋没林もあったり、5000年前の縄文時代
2018/02/28 リンク