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「魚料理 金剛」ウニの西京漬は日本酒警察に通報必須!富山駅前で富山湾の海の幸を食す #富山プレスツアー - ネタフル
マンテンホテルに宿を取り、夕食で向かった先は富山駅前にある居酒屋「魚料理 金剛」です。何度か富山に... マンテンホテルに宿を取り、夕食で向かった先は富山駅前にある居酒屋「魚料理 金剛」です。何度か富山には遊びに来てますが、富山駅前、しかも本当に目の前に渋い居酒屋があったとは。富山湾の海の幸を食べるなら、駅近の「金剛」は便利ですね! 「魚料理 金剛」で新鮮な刺身を食す! 「魚を食べろー!」と言わんばかりの外観と、そして力強い店名です。ここでなら、美味い刺身が食べられる、飲兵衛アンテナがビンビン電波を受信します。 のどぐろ、甘エビ、白海老、生タコ、赤イカ、バイ貝‥‥ああ、天然の生簀って素敵。あ、天然のイケスというのは、もちろん富山湾のことです。 テーブル席はセットアップ完了。今か今かと料理の到着を待っています。と、その前にメニューもチェックしておきましょう。 定番の刺身の単品が、白海老、甘エビ、生タコ、バイ貝、シメサバといったあたりが、富山だなぁと感じさせてくれますね。東京だったらマグロやサーモ
2015/08/26 リンク