給料前でも安心！もやしでかさ増し術【増税に負けない！家計防衛シリーズ②】 | クックパッド

食品値上げ、消費税増税などで、負担が増した家計を食費からサポートするシリーズ第2弾！ 今回はお助け食材ナンバーワン、もやしで食費をコストダウン＆量をボリュームアップするコツをご紹介します。 前回の取材で言われました。 「安い食材を安いときに計画に合わせてまとめて買って、冷蔵庫で腐らせず、きちんと使いこなすことが食費節約ではとても大切なことです。でも、同じ食材だと家族にまた〜？と言われがち。そのためにも安い食材のレパートリーや保存術はたくさん持っておくこともとても大切なんです」（クックパッド買物事業部ディレクター・横溝さん） まっさきに、頭に浮かんだのは【もやし】。安いし（そして時にはさらに特売で安くなるし）、でも炒め物くらいしか思いつかないし、なんといっても足が早くて腐らせがち…。そこで、今回は【もやし】を徹底フィーチャー！