外はサックリ、中はもっちり！今話題の「ポップオーバー」って知ってる！？ | クックパッド

フレンチトーストやパンケーキ、ポップコーンなど有名店の日本進出により、一躍人気に火がつくことが多いですが、数年前に専門店ができて以来、じわじわと人気が出ているのが「ポップオーバー」です。 元々はローストビーフに添えられるヨークシャー・プディングというイングランドの家庭料理のひとつでしたが、アメリカに渡り現在のかたちになったのが、ポップオーバーといわれています。現在では、ニューヨークやハワイのカフェの名物となっているそうです。今も昔も、小麦粉と卵、少量の牛乳と塩がベースになったシンプルな料理なので、自宅でもつくってみたいですね。