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チキンだけじゃない!「ポーク南蛮」ががっつりウマ~い!! | クックパッド
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子供から大人まで大人気のチキン南蛮。皆さんの多くがイメージするのは唐揚げにした鶏肉に南蛮酢につけ... 子供から大人まで大人気のチキン南蛮。皆さんの多くがイメージするのは唐揚げにした鶏肉に南蛮酢につけてタルタルソースを添えた一品をイメージするかと思いますが、実はタルタルソースなし、タルタルソースありの諸説があるそう。定義としては「衣をつけて揚げた鶏肉を甘酢ダレにひたした料理」ということになるのだとか。 ただ、時間のない日の夕食作りに、火の通りが遅い鶏肉をじっくりと揚げるのを待つのは少し大変ですよね。そんな時に、クックパッドニュース編集部が声を大にしてオススメしたいのがポーク南蛮なのです。豚の薄切り肉を使えば、揚げる時間をかなり短縮しつつも、美味しいポーク南蛮が完成するはず。それではオススメレシピをご紹介します!