話題の「オートファジーダイエット」は本当に効果があるのか、医師が解説（Harper’s BAZAAR（ハーパーズ バザー）） - Yahoo!ニュース

運動量が著しく減っている今、ダイエットを試みている人もいるだろう。そこで今話題の「オートファジーダイエット」について、医師に解説してもらった。 【写真】健康維持やダイエットにも！ 栄養が豊富で低カロリーな食品40選 またの名を「16時間断食」「月曜断食」。空腹時間、すなわち飢餓状態を作ると細胞内で「オートファジー（自食作用）」が起こり、細胞内のタンパク質などが分解され、再利用される。それによって効率よく減量やアンチエイジングが行えるという考え方だ。 これは2016年に「オートファジーの仕組みの解明」に対してノーベル生理学・医学賞を受賞した大隅良典教授と結び付けて語られる。 まるでノーベル賞を取った健康法であるかのようだが、大隅教授の論文や受賞後のインタビューを調べても「ダイエットに有効である」という言葉はない。調べても調べても、エビデンスがよくわからない……。 「私はオートファジーの研究者