クリスマスまであと1カ月…ケーキ屋さんが直面する”総値上げ” 広島（HOME広島ホームテレビ） - Yahoo!ニュース

クリスマスまであと1か月ちょっと…これからかき入れ時を迎える街のケーキ屋さんではかつてない「総値上げ」に直面しています。 パティスリーイオリ 今田伊織オーナーシェフ「もうどれも値上がりしすぎてどれがいつ値上がりしたのかよく分からないくらい。（仕入れ業者から）連絡がよく来る」 円安やウクライナ情勢などで止まらない物価高はケーキにまで… 一番のかき入れ時であるクリスマスを控え、安佐南区のケーキ屋ではあらゆる原材料の価格が高騰しているんです。 主な材料となる小麦粉や乳製品などの仕入れ値は去年に比べて1割から2割程度アップ。 今田伊織オーナーシェフ「多い時はうちの店でも10本以上使ったりとかするので、クリスマスは桁が変わってくるので、その分1割っていうだけでも金額になおすと恐ろしいくらいの値段変更になる」 さらに、ケーキを入れる箱などの資材価格や店で使う電気代も値上がり、原材料の仕入れから製造、販

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