「本当は開けたい」 稼ぎ時の日曜を定休にした人気パン店の悩み（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

人員不足を理由に日曜定休を知らせる「京都ブレッドTAKEMASA羽ノ浦店」の張り紙＝徳島県小松島市大林町で2022年6月12日午後6時31分、植松晃一撮影 「3月から上記の曜日を定休日とさせて頂きます」。徳島県内で人気のベーカリーチェーン「京都ブレッドTAKEMASA」羽ノ浦店（小松島市）に、稼ぎ時の日曜を定休日とする張り紙が貼られた。渡辺良明社長（41）は「本当は店を開けたいですよ。平日より売り上げの良い週末ですから……」と悔しそうに打ち明けた。 【写真特集】子ガモが降ってきた!?福岡のパン屋 渡辺社長によると、4年前に京都のパン店からノウハウを学び、独自に開業。羽ノ浦店の土日2日間の売り上げは平日5日間に匹敵する。日曜休業のきっかけは県内の3店舗で9人いたインドネシア人技能実習生の帰国だった。パン焼き作業を担当し、1カ月の平均労働時間は約170時間と、フルタイム並みの戦力。3年間の実習

[zyugem]

パンを値上げして賃上げして労働者消費者の購買力を上げることで好循環に持っていくべきところ外から低賃金でダンピング労働力を招聘する仕組みは社会の敵かもしれんな

[nakaji999]

円安が続くと技能実習生も来てくれなくなると思うので、適正な価格で勝負するか淘汰されるしかないんじゃないかな

[ka5me]

そりゃ100円のパン焼いてたら奴隷でも使わないと無理。素直ならいいわけじゃないぞ。人気の中身が値段ではどうせ詰む。

[rohizuya]

技能実習生が低賃金労働力の確保であることを隠さない社長。

[ROYGB]

人が集まらないのは給料が安いからだろうけど、給料をアップしてパンも値上げしたら客が集まらなくなってしまうのかも。

[kamezo]

技能実習生に依存していたパン屋さん。

[ishokujuu]

値上げしたらどうだろう

[lejay4405]

100円のパンやめたらいいんじゃ

[hitac]

儲かるなら給料上げて人員確保すればいいじゃない？パンも値上げすればいい。「休む」よりも、値上げや賃上げの方が忌避されるって、税制上の問題かなにかでそうなってるのか？単に心理的問題？

[wapa]

チートである実習生に頼らなければ利益が出ない構造自体、ビジネスとして破綻してると思うのだが。下手にチート手段があるせいでそういうむちゃなビジネスがなりたってたのも問題かと。

[trade_heaven]

インドネシアの人がパンの焼き方を学んで母国で活躍してくれたらいいですね！

[layback]

奴隷ありきの商売してんなよ。

[ymskhtn]

人気店で売上見込めるなら待遇上げて人雇えばいいだけでは？待遇上げるために値上げしたら売上落ちるのを危惧してるんだろうけど、このご時世どうせ値上げは避けられないんだし思い切って上げるしか無さそう

[behuckleberry02]

なるほどなー。賃上げは自社だけ先行すると自社だけ苦しくなるんだな。全国一斉値上げが必要。

[mangakoji]

小泉改革がなかったら、15年前に人手不足解消のための日本製ロボットが、この分野にも導入されてたんだろうな。竹中に感謝だな

[mouseion]

技能実習生を奴隷扱いしてたらコロナで帰国になって人手不足になった。賃金ほんの少し上乗せするから奴隷さんいらっしゃい！と呼び掛けてるように見える。それでなくてもパン業界はブラックの温床なんだよな。

[tomiyai]

パンの値段上げて賃金も上げればいいだけやろ。技能実習生を安い労働力として使えなきゃやっていけないなら事業としてはもう破綻してるんだわ。

[grdgs]

技能実習奴隷制度は、日本の成長を阻んだ要因の一つだな。まあ根本的には、私利私欲さえ満たせば天下国家はどうでもいいという思想丸出しの自民党が元凶。

[straychef]

日曜にやれる日本人アルバイトはいませんでした

[pikopikopan]

100円のパンやめてくれ・・