うなぎは誰が買っているのか…うなぎの購入傾向をさぐる(2020年公開版)（不破雷蔵） - エキスパート - Yahoo!ニュース

土用の丑の日に大いに買われるうなぎ毎年土用の丑の日が近づくに連れ、巷にはうなぎ商品が満ちあふれ、同時にうなぎの絶滅危惧種問題と乱獲への懸念が叫ばれる。今回は総務省統計局の「家計調査」の公開値を用い、どのような層がうなぎを食べているのか、つまり需要層となっているのかを確認する。 夏の土用の丑の日(毎年1回、あるいは2回)には、うなぎを食べて精をつけよう、夏の体力不足に備えようとの習慣がある。これは通説では江戸時代の平賀源内が(夏には味が落ちているので売上も減少することから)困っていたうなぎ屋にセールスコピーとして、「本日丑の日(なのでうなぎを食べましょう)」的な提案をしたところ、大いに売上が伸びたのがきっかけだとされている。また丑の日に「う」がつく食べ物を食べて夏バテを防ごうとの風習もあり、うなぎ以外でも「う」がつけば何でもよかった(うどんや瓜、うさぎ、馬肉、牛肉など)との話もある。 実のと

[Akkiesoft]

筆者作成・撮影の写真がじわる

[zentarou]

逃げ切り世代には絶滅とか関係ないもんな

[kou-qana]

高齢者は鰻が絶滅危惧種だって知らないのだと思う。それはそれとして若い人が高額な鰻食べないのはお金がないからでは…？

[casm]

「男女別では女性の方が積極的にうなぎのかば焼きを購入している」←60歳未満だとほぼ男性では。／「「げん担ぎをしたい」というのなら、他に「う」がつく食材なり(略)を食すればよいまでの話」そこでUberイーツですよ

[netcraft3]

“若年層(34歳以下)ではほとんど買われておらず、中年層(35～59歳)でも数世帯に一件あるか否か。他方高齢層(60歳以上)では多くの世帯で購入していることが予想できる結果が出ている”

[tick2tack]

うなぎは土用の丑の日のやつさえなくすことができれば、じゅうぶん絶滅は回避できるのだろうけど

[furseal]

どんどん高価になってるから金のある高齢者しか買えなくなってるんではないのか？

[prna79]

日本人の高齢者が死ぬのが先か，ウナギの絶滅が先か，って話がありましたね。

[mur2]

歳取るごとに酷くなってるな。70歳以上の老人世帯は30歳未満の7倍のうなぎを消費しているのか。／60歳未満の一人暮らし女性のうなぎ消費量の少なさはすごいな。

[notio]

あの年代で鰻が流行したのは、惣菜で手軽に喜ばれるもので、これ以上のものがないからだと思う。専業主婦時代の徒花という気がする。

[yasudayasu]

絶滅危惧問題も風物詩になっちゃったらもうおしまいだわなあ。刺さらなくなる。/ 毎年土用の丑の日が近づくに連れ、巷にはうなぎ商品が満ちあふれ、同時にうなぎの絶滅危惧種問題と乱獲への懸念が叫ばれる。

[taruhachi]

えっ。ちょっと待って、1番購入している世代でも年に1度程度しか購入してないってマジ？資源保護のため年に1度で抑えようという事すら許されないレベルなの？？？

[shinichikudoh]

スーパーの総菜コーナーで値引してたら何でも買うので安ければうなぎも買う。うなぎは高いっていうけどこの前買ったうなぎ入り弁当は税抜380円の100円引で280円。割引総菜ないと暮らせないので食うなというなら金くれ。

[master9064]

おっさんが食べてるイメージだったが高齢者の方が多いのか

[tockri]

美味いうなぎ食いたいけどさすがにうな重に4500円とか限度を超えてるよなぁ。

[qyosshy]

ジジババが食っててジジババと共にうなぎも滅ぶというのはなんとも。。

[reachout]

季節を問わず、食いたくなったらうなぎ屋に行って食っている

[ponponhanahana]

確かに親世代が「うなぎ食べたい」って言う。特に義母は何かのお祝いにつけてうなぎ食べたがる。海なし県で生まれ育ったせいなのか知らんけど

[nanoha3]

栄養価が高く基本的に売れ残るうなぎの肝と骨煎餅ばかり食べてる

[kenchan3]

あと何十年かしたら消費自体が落ちそうだな。

[develtaro]

近所のうなぎ屋に並んでるの老人ばっか

[sunbrop]

鰻より美味しいものが沢山あるのにあえて絶滅が叫ばれてる鰻を買う意味がわからなかったけどなるほどなという感じ

[nobg]

年とると習慣は変えづらいから

[Unimmo]

うなうな

[jhmh]

分かる、うちの親も買ってた

[narwhal]

土用の丑の日には牛肉、子の日は鼠肉、寅の日は虎肉、卯の日は兎肉、辰の日は龍肉、巳の日は蛇肉、午の日は馬肉、未の日は羊肉、申の日は猿肉、酉の日は鶏肉、戌の日は犬肉、亥の日は猪肉(豚肉でも可)を推奨するべき

[lifefucker]

うなぎ食いてえわ

[noizecehi]

絶滅させてしまえば、「絶滅してしまうかもしれない」って怯えなくて済む。

[mouseion]

うなぎは夏バテ防止にはならんけどな。それデマだって言われてるじゃん。

[gwmp0000]

高齢層ほど買う傾向 高所得層は買うが他はそれほど買わない? 自分には国産は高くて、安くても中国産だから、鰻は積極的には買わない 店で土用の丑の日を思い出しても当日に店に行かなかったら買わない