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「ラーメン二郎を超えた」と噂のインスパイア店。本家より旨いってホント? | 日刊SPA!
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「ラーメン二郎を超えた」と噂のインスパイア店。本家より旨いってホント? | 日刊SPA!
今年の3月いっぱいまでこの場所で営業をしていた同店の看板メニューは、動物系と魚介系の出汁を芳醇に使... 今年の3月いっぱいまでこの場所で営業をしていた同店の看板メニューは、動物系と魚介系の出汁を芳醇に使った清湯スープの醤油で、飛び道具的なものの少ない、地に足のついたラーメンといったものだった。しかし、再開された店に近づいてみると「提供前にスタッフがお伺いします。ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ…」という張り紙が出ている。 なんと、「麺処 ほん田」の看板はそのままに「二郎系」のラーメン店に変身を遂げていたのだ。 とすると心配がひとつある。行列の中に70代後半と思しき細身で小柄なおばあさんが並んでいる。もしかして、かつての「ほん田」と間違えていないだろうか。 筆者も行列に並び、およそ30分で入店。移転した秋葉原の店では、同じくらいの行列で1時間ほど並んだが、土地柄なのかカウンターだけの店舗だからか、回転はこちらの方がかなり早い。