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行列に代表待ち、予約時間に遅刻…飲食店を苦しめる迷惑客「キッカケは1枚の貼り紙で…」 | 日刊SPA!
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行列に代表待ち、予約時間に遅刻…飲食店を苦しめる迷惑客「キッカケは1枚の貼り紙で…」 | 日刊SPA!
本来は売上に貢献してくれるはずのお客のなかには、恐怖やイラつきを与える迷惑なヤツもいる。今回紹介... 本来は売上に貢献してくれるはずのお客のなかには、恐怖やイラつきを与える迷惑なヤツもいる。今回紹介する2つの事例はいずれも、店主やスタッフが入店拒否したくなるような迷惑客。心当たりのある人は改善しないと、ヤバイかもしれない。 2名以上で来店し、誰か1人だけが店の前で並ぶ。そして順番が近くなると、いっしょに来ていた全員が列に割り込む“代表待ち”の対応に悩まされている飲食店も少なくない。人気飲食店を営む高須蓮人さん(仮名・41歳)も、そのうちのひとりだ。 「代表待ちをする人を見逃すと、きちんと並んでいる人や常連客からクレームが出ます。暑い日や寒い日は、とくにです。店側に怒ってこられても正直困るのですが、客同士でケンカをはじめられるのはもっと困ります」 平日は並ばずスッと入店できることもあるという高須さんの店だが、土日には混雑して行列ができることも少なくない。代表待ちをしている人のなかには、子ども