冷凍いちごを漬けるだけ！ お花見にもピッタリの「自家製いちごウイスキー」が超絶ウマい！

冷凍したいちごを砂糖とウイスキーに漬けるだけでできる自家製「いちごウイスキー」が、とってもおいしいとTwitterで話題になっています。ほんのりと桜色で、お花見シーズンにもピッタリのお酒を作ってみました。 お花見の時期にもピッタリのいちごウイスキー レシピを考案したのは、魔女っこれい（@majyokkorei）さん。ツイートから間もなく「おいしそうだ」と話題になり、投稿から1カ月で26万“いいね”を獲得しています。 用意するものは、いちご、砂糖、アルコール度数が20パーセント以上のウイスキーだけ。まずはいちごをよく洗ってからヘタを取り、冷凍します。なぜ冷凍するのかというと、「冷凍することによって、果実の水分が抜けるので早く漬かる可能性がある」からなのだそうです。 次に密閉容器を用意し、消毒します。果実酒に細菌が入ると腐敗の原因となるので、必ず煮沸するか、隅々までアルコールで消毒しましょう。

[uchimata]

これは美味しそう。イチゴウイスキー。ほかのお酒でもよさそう。

[hiroomi]

冷凍させても凍らないかな。もう季節外れになるのかな。打ってたらやってみようっと。

[Seiji-Amasawa]

「冷凍したいちごを砂糖とウイスキーに漬けるだけでできる自家製「いちごウイスキー」が、とってもおいしいとTwitterで話題になっています。」