ラーメンのスープは飲み干すな｜山路力也

よく、ラーメンの食べ過ぎは身体に良くないと言われることがある。油分も多くカロリーも高く、野菜が少なく栄養バランスが悪いなど、人はラーメンをそんなイメージで悪者扱いするわけだが、冷静に考えてみれば、ラーメンよりも遥かに油分が多くカロリーも高く野菜も少ない食べ物など、世の中にはいくらでもある。例えば「とんかつ定食」などカロリーはラーメンの倍はあるし、野菜など水でさらして栄養分の抜けた千切りキャベツ程度。ラーメンばかりが目の敵にされるのが不憫で仕方が無い。 しかし残念ながら、それ即ちラーメンが身体に悪い食べ物ではない、ということにはならない。無論、ラーメンに限らずどんなものであっても食べ過ぎは良くないという前提はあるものの、他の食べ物と比較した際、ラーメンについてはどうしても看過出来ない部分がある。それはラーメンの「塩分」である。言うまでもなく、塩分摂取過多は高血圧をはじめ、生活習慣病を誘発する

[rmomu]

スープが美味しいのに

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“日々ラーメンを食べ歩いている方は、ラーメンのスープを残すべし。”