全人類を魅了する、奥深き食の世界［前編］／菊地成孔×伊藤俊治 対談連載 vol.17 | Numero TOKYO

Culture / Post 全人類を魅了する、奥深き食の世界［前編］／菊地成孔×伊藤俊治 対談連載 vol.17 2014.12.1up 全人類を魅了する、奥深き食の世界［前編］ 「ミシュランガイド東京2008」では史上最多の星を記録し、世界有数の美食の国の仲間入りを果たした日本。和洋問わず星付きレストランはもちろん、お手頃なランチメニューの充実、バリエーション豊かなファーストフードにコンビニのお惣菜コーナー、とにかくピンからキリまである食の選択肢も平均値の高さは世界トップレベル。食にゆかりの深いグルメな２人から見た現代の日本人の食事情とは…。