春の野菜、アレッタ - being mindful

アレッタは、ケールとブロッコリーをかけ合わせてできた日本発祥の野菜。菜花類なので、今が旬！ 完熟トマトとオリーブオイルで炒め、オイスターソースで味付け。スープまで美味しく仕上がりました❤️ あくが少なく下茹で不要。 茎は歯応えを楽しめて、甘味もたっぷり。ケールの苦味も抑えられた味になってる。 とれたて春野菜、他にも届いたのでレポートしまーす！

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そういえば、残り物なら卵白を一緒に炒めてたのを忘れてました😆本来の味が引き出されたふんわりな炒め物って美味しいですね〜

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むっちゃ美味しそう♡春ですねぇ(*´ω｀)　これは卵も入っているのですか？今晩食べたい！ワイン飲みたい！