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ピリ辛の漬けダレと卵黄をマグロにからめた「マグロのユッケ丼」ご飯が進む味です : お料理速報
ピリ辛の漬けダレと卵黄をマグロにからめた「マグロのユッケ丼」ご飯が進む味です 2014年03月31日08:00 ... ピリ辛の漬けダレと卵黄をマグロにからめた「マグロのユッケ丼」ご飯が進む味です 2014年03月31日08:00 カテゴリレシピ魚貝類 刺身、寿司、焼き魚、ステーキ、缶詰など、幅広い調理法のマグロ。一般の家庭ではお刺身かご飯に乗せて鉄火丼にする機会が多いかと思います。 本日は宮崎の ととchさんによる、コチュジャンを混ぜたピリ辛な漬けダレに、卵黄を崩して混ぜて食べればまろやかな「マグロのユッケ丼」の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料（2人分） 刺身用マグロ：250g ご飯：茶碗2杯 卵黄：2個 大葉：2枚 青ネギ：2本 白ゴマ：大さじ1 漬けダレの材料 醤油：大さじ2 酢：小さじ1 ごま油：小さじ1 コチュジャン：小さじ1 おろしにんにく：小さじ1 砂糖：大さじ1 1．まずは材料を用意。 2．刺身用のマグロを一口大（1.5cm角）に切る。 3．醤油、酢、ごま油、コチュジャン、おろ
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