ロシア人「マースレニッツァ（バター祭り）が始まったぞ！」

今週、ロシアはマースレニッツァ週間です。 マースレニッツァとは直訳するとバター祭り。ロシア正教以前から伝わっているお祭りで冬を見送り春を祝います。このマースレニッツァに欠かせない食べ物がブリヌイです。ブリヌイとは簡単に言うとロシア風クレープ。ブリヌイはその丸い形状から太陽を象徴していると言われます。 さて、以前「日本でブリヌイを作る方法」という記事を紹介しましたが、今回はまた違う作り方を紹介します。人によって作り方が違いそれぞれ拘りがあるので面白いです。 それでは以下翻訳です。 Масленица началась マースレニッツァが始まったぞ！ ブリヌイをもう40年間も作り続けているおばあちゃんのレシピ。 そう、オレのレシピだ。さあ行くぞ！フライパン3つとお玉で演奏の開始だ！ 01. 02. 材料： 小麦粉 1キロ 牛乳 2リットル 油 100－150ｃｃ 卵 3個 砂糖 大さじ1 塩

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いかにも寒冷地らしい物量的な容赦なさを感じる。

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マトリョーシカ体型はこうして作られる

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材料の単位がおそロシアｗｗｗ 油の量に比べて砂糖の量が意味不明！

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寒い地方だからこそ、こういうデブる食事が季節イベントとして出てくるんかね。

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酢は重曹と反応しそうだけど、どう働く？何枚も積み上げてタワーにするのは楽しげで良いよね。やってみたい。春の祝いか。