自宅で特別な機械を使わずに超美味しいコールドブリューを淹れられます - ツレヅレ食ナルモノ

タイトルのまんまのお話です。 私はアイスコーヒーって好きじゃなかったのです。 これまでは。 コーヒーはやっぱりホットしかない。 と、半ば決めつけてたけれど、それはそれは美味しい水出しコーヒーを今お世話になっているロースターさんで教わってからその考えがまるで変わりました。 美味しいコールドブリューを淹れるには専用の機械が必要。とも思い込んでたのだけど、これも間違っていました。時間さえあれば、いつも通りのコーヒーグッズだけで、めちゃくちゃに美味しいコールドブリューが淹れられます。 まずは豆を挽きます。 細かさをいろいろ試したのだけど、結局中粗挽きに落ち着く。1回の抽出に豆は40g使います。 とにかく今コールドブリューにピッタリだというモカマタリの新豆。フルシティローストで焙煎してもらっています。 そこに水を500ml入れます。特別、水にこだわりはないのだけど、普段飲料に使用している常温のRO濾

[yoshimike]

コールドブリューって飲みやすいですよね。 コーヒーは苦手なんですが、スタバのオレンジ風味のコールドブリューは美味しかったです。

[lepommier8161014]

ひよ夫婦もコーヒーにはこだわっていて、豆から挽いてのドリップホットコーヒーですが、コールドブリュー気になりますね♪でも待ちきれないかも・・

[httpoishiitanoshiieveryday]

コールドブリューいいですね！