ロゼ色の山形牛赤身タタキとベビアンで極上家飲み - ツレヅレ食ナルモノ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 何度リピートしても、やっぱり唸るほどの美味しさ。肉のキタムラ自慢のタタキです。 ot-icecream.hatenablog.com グラム1,680円。この量で141g 2,368円(税抜)です。最初は良いお値段するなー、と思っていたけれど、1度口にすれば良心的な価格だとわかる。 使用しているのは極上の山形牛メス牛。アルプス山脈の岩塩とニンニクをすり込んで、オーブンで一度ローストしてから、炭火で焼いて仕上げるだそうです。 赤身とさしのバランスが最高。肉肉しいのにすーっと噛みきれる絶妙な質感。炭火の香ばしさも感じられて、どれだけ食べても全く重たくならない。 醤油ベースのタレをつけてくれますが、今回はホタテ味噌も用意して、味変。そのままでも美味しいので、タレはほんの少しつけるだけでいい。 このタタキを並べたらちょっといいワインを開けたくなる。

[mamu-petit]

きゃぁぁぁっ！むちゃむちゃ羨ますぃですっ！！　牛さんも赤ワインも最高に美味しそうです！！

[Kajirin1]

朝からすごいのを見てしまった😆いいお値段の価値があるのがわかる断面です👍ワインとあいすぎます😍

[omcon]

ホタテ味噌が超気になります。　やりました、９回２アウトからの同点劇と逆転劇。今年何度もやられたことを、やっとやってやりましたね！！すわほー！！

[G-SELF]

この断面は間違いないでしょうね。嚙み切れるっていうのが嬉しい。たまの贅沢をお家で堪能するのに最適解って感じです(^^♪。

[arashi_golf]

いつもありがとうございます。

[urimasaru]

キレイな断面🤤✨　うわうわうわうわ～(*'ω'*)✨　これをワインで頂くのか～(●´ω｀●)✨🍷　幸せ時間過ぎますね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

[lepommier8161014]

赤身とさしのバランスが最高で、ロゼ色も美しいです！炭火の香ばしさも合わさるなんて、最高の一品ですね！山形牛私も好きです！肉のキタムラ気になります！菊名にあるんですね！今度行ってみます🎵

[Madenokouji358]

こんにちは。「赤身とさしのバランスが最高。肉肉しいのにすーっと噛みきれる絶妙な質感。炭火の香ばしさも感じられて、どれだけ食べても全く重たくならない」素晴らしい色ですね。我が家の次は蕎麦 or 鰻です😋

[kirakunist]

見ているだけで‥🤤　絶品和牛の赤身タタキ、とまらなくなっちゃいますね。

[popeye2022]

拝読＆応援しました(^^♪

[artfoods]

上質なお肉と佳きワインが揃った時だけセッティングしたくなる食卓、いけないルージュマジックですねえ。心温まる残り香がいつまでも残りそう。何かのアニヴァーサリでしたか？🤗

[sanintanoshii]

色が鮮やかですね。

[tohost32503]

素晴らしい！色合いがとてもきれい。余計な装飾を施さなくても、そのままで美しいです。やっぱりお酒には肉(タンパク質)だよな～って、強く思うこの頃。昨日はタンパク不足で梅酒を飲んだら、今朝は少し調子が悪い…