多分、台湾風な卵焼き - ツレヅレ食ナルモノ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 切り干し大根大好きな私が、最近のハマっているのがコレ。台湾の卵焼き、菜脯蛋(ツァイブータン)風。 ot-icecream.hatenablog.com と言っても、菜脯蛋を食べたことはありません。 切り干し大根をオイスターソースで炒めて常備菜ストックに。ある日それを卵焼きに入れたら、めちゃくちゃ美味しくて、そこからたどり着いたのが菜脯蛋。 何度か作っていくうちに、いつでも家にあるもので出来る簡単で確実なレシピに到達しました。 【材料】 切り干し大根 20g(乾燥状態で) 卵 2個 桜エビ 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 五香粉 少々 塩コショウ 適量 胡麻油 適量 水で戻した切り干し大根と桜エビを胡麻油で炒めたら、調味料で味付けて、溶いた卵を投入。卵が固まるまで蒸し焼きにします。 出来上がり。本来はネギですがこの日はきらしていたので、青

[mamu-petit]

切り干し大根がこんなになっちゃうんですね♪　むっちゃ美味しそうです！

[santa-baking]

そういえば、先日、家族が切り干し大根を買っていました。この台湾風卵焼きを紹介してみようかと。(*^。^*)

[G-SELF]

見た目はどちらかと言えば焼きそば？いや、”オムそば”かな？五香紛を知りませんでしたのでネット検索してしまいました(;^ω^)。週末に探してみたいです。

[KKchaochao]

そっか、切り干し大根を使うんですね。正直、コレは初めて。私には豪華な卵焼きに感じてます☆

[darucoro9216kun]

ツァイブータンって言うんですね。切り干し大根をこんな風に使うんですね。お弁当のおかずにもいいかも！やってみたいと思います。

[gyu-chan]

これまた！！！美味しそうな創作料理ですね♡食べた～い🥰

[urimasaru]

切り干し大根で作るのですか(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡　海苔が美味しそうです🤤✨

[rtaroyma]

美味しそうの一言💛(+⁠◡⁠+)⁠*⁠.

[kirakunist]

台湾風ぽくって、とっても美味しそうです😄　桜海老がいい香りを出していそー

[Kajirin1]

切り干し大根入り卵焼き❗️間違いないですね😁

[artfoods]

切干大根みたいな顔をしたヲンナを見たことがあります…ってウソですよ🤣ってどんな顔やねん。でも切干大根って見た目はアレですが栄養価と食味は抜群の食材で先人の賢い知恵。単調なお味を救う桜海老に乾杯🐸🍷

[JuniperBerry]

美味しそうです🎶 切り干し大根買ってこなくっちゃっ

[tohost32503]

なんとなく、切り干し大根を具にして、米粉で、たまごたっぷりのお好み焼きを作ってみたくなりました。ソースの代わりに、きのこのあんかけでも良いかななんて思いました。

[bibi-kirara]

これなら私にも出来そう♡