絶品と評判の「ケンチキの骨スープ」はマジで人に勧めたくなるレベル | おたくま経済新聞

ネット上で度々見かける「ケンタッキーフライドチキンを食べた後の骨で絶品スープが作れる」という話題。ずっと気になっていたのですが、ケンタッキー自体行くことも無かったので、忘れかけていたところ……人からいただく機会がありました。 折角なのでと、話題のスープに挑戦してみましたよっと。 ■ 大まかなレシピ ネットで検索したところ、大まかな手順は以下の通り。 【ネットで見たレシピ】 1：食後の骨を軽く水で洗う 2：鍋に入れて骨が軽く浸る程度に水を注ぐ 3：中火で20分 これを参考に早速ためしてみます。 ■ 実験 ネット上だと大まかなものしか見当たらなかったので、1人分を目安に計量しつつやってみました。 まず材料となるケンタッキーフライドチキン。今回は5個入りをいただいたので、食べることからはじめます。 ■ ケンチキは酒のつまみに最高 実は学生時代にケンタッキーでアルバイトをしていたことがあります。「

[estragon]

塩味はどこから出てきたのかな

[smbd]

ほう

[fashi]

一度むしゃぶりついたものを再調理することに若干抵抗があるけど自分のだけならいいか…

[sharia]

プロの犯行・・・。しかし、元インサイダーの方はケンチキと呼ぶのか・・・。

[wthirow]

一般的には鶏ガラスープと言います。

[filinion]

…終戦後の闇市に「残飯シチュー」ってのがあったと聞くけど…。

[c_shiika]

骨は折らなくてもいいの?