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孤独のグルメの楽しみ方 - セルナンバー8(第8病棟)
なんだかんだと孤独のグルメは毎週楽しみにしている。だが本放送は正直ほとんど見れない。なんだそりゃ... なんだかんだと孤独のグルメは毎週楽しみにしている。だが本放送は正直ほとんど見れない。なんだそりゃと思うかもしれないが、孤独のグルメ本放送は戦いなのだ。情報戦があり獲得戦があり最後は技術の戦いなのだ。 順を追って説明しよう。まずは情報戦。次回予告を頼りに地名&料理名でググると店の名前が確定出来る。そうなったらそこのメニューやらぐるなびなどの口コミ情報と写真を頼りにレシピを作りあげる。獲得戦は食材の仕入れである。マイナーな海外の料理などであると食材や調味料の入手が困難を極める。無理ならば無理なりに代替品となり得るものを考えなければならない。そして仕事終わって帰宅し、放送の30分前くらいから料理を作り始める。もっとも絶対に間に合わないものなどあれば前日から仕込みに入るのだが。 大まかなスケジュールとしては、月火で大まかに料理を決めて水木金で素材を集め金曜日の仕事が終わったら可能な限り同じものを作
2015/12/19 リンク