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はし田たい吉|ミシュランも認めた行列のできるうどん店が、新橋に復活!
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はし田たい吉|ミシュランも認めた行列のできるうどん店が、新橋に復活!
多くの人に愛されながらも閉店した博多うどんの店「はし田」。その伝説の店をつくり、自らもうどんを打... 多くの人に愛されながらも閉店した博多うどんの店「はし田」。その伝説の店をつくり、自らもうどんを打っていた橋田義尊さんが東京に再び戻ってきました。新たな店舗の名前は、「はし田たい吉」。福岡でうどん居酒屋「たい吉」を営む弟子の中川光雄さんとパートナーを組み、ふたりの屋号を合わせた店名でカウンターのみのうどん店を、新橋に2019年6月17日開店しました。連日大人気で、朝のオープンからお昼すぎには麺切れで一時閉店し、再度仕込み後の夕方に再オープンするほどの大盛況。オフィス街の店舗のため土日祝日は休業と、遠隔地の人は訪れにくいかもしれませんが、新橋界隈の気になるお店リストに加えておいて、平日ランチの候補に覚えておいてほしいです。 惜しまれつつ閉店した博多うどん「はし田」が、新業態で東京に戻ってきました 2012年に六本木ヒルズに出店し、多くの人に愛されながらも閉店した博多うどんの店「はし田」。その伝