戦国時代、江戸で軍事上の理由から、塩の確保が重要とされた事情について詳しく教えて下さい。…

戦国時代、江戸で軍事上の理由から、塩の確保が重要とされた事情について詳しく教えて下さい。 生活必需品の塩が、当時は今以上に重要だったということは聞いていますが、 日本の戦国時代で出てくる塩の話は、江戸～行徳の運河建設以外には、武田上杉の敵に塩を送る逸話ぐらいです、 当時寒村だった江戸で、他の都市開発事業より優先して運河まで作って塩の確保に努めた理由は、 今まで調べた中では、「軍事上重要だから」程度の説明しか見つからず、いまいちピンときません。 運河を作れば、天候の影響が強い海上を避け、陸路より輸送効率を高められるメリットがありますが、 運河建設コストに見合うかというと疑問です。 他の都市で、そこまでして安定確保に努めたという話も聞いたことがありません。 内陸都市であれば近くで入手できませんから、籠城用に大量備蓄する戦略で間に合っていたのではないでしょうか？ 大金を投じて運河まで作ったほどの

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運河は江戸普請で大活躍。

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食糧の保存に塩。