築地で「今」牡蠣を食べるならココしかない！庶民的オイスターバー「地下ノ粋」で夏が旬の岩牡蠣を堪能 - ぐるなび みんなのごはん

牡蠣といえば冬が定番と言われていますが、実は「岩牡蠣」の旬は夏！ 旬の岩牡蠣は味が濃厚で栄養価も高いのが特長です。生産量が少なく希少な岩牡蠣ですが、今回はそんな岩牡蠣が新鮮な状態で存分に堪能できるお店を発見！築地の庶民的オイスターバー「地下ノ粋」に行ってきました。 「地下ノ粋」ってどんなとこ？ 築地駅から徒歩3分！ ビルの地下一階の角に佇む、知る人ぞ知る庶民的オイスターバー。カウンター席は立ち飲み形式なので、サクッと一杯飲みたいときにも利用できそうです。 名物である牡蠣の種類は、10種類以上。特にこの時期は、旬を迎える「岩牡蠣」が豊富です！ 生牡蠣から、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、創作料理まで、様々な牡蠣料理をリーズナブルに堪能できるのが特長です。無性に新鮮な牡蠣が食べたくなったら、ぜひ立ち寄りたいお店です。 オイスターバー「地下ノ粋」のここが素敵！ 1. 超新鮮な旬の牡蠣が堪能できる！ こちらの