ラーメン好きなら一度は拝みたい！ 岡山の名店「ぼっけゑラーメン」の店長の湯切りがキレキレすぎる - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは！岡山限定グルメブロガーのきーたんです！ 岡山にはラーメンストリートと呼ばれる場所があります。約300mの通りに約10店舗のラーメン店が立ち並ぶというのは岡山県内ではココだけ。 そんな岡山のラーメン激戦区で18年続いている老舗店が今回紹介させていただく「ぼっけゑラーメン」です。 実はこちらの「ぼっけゑラーメン」ですが、全国放送のテレビの出演経歴もあったり、毎年駒沢公園で行われる東京ラーメンショーでも単独出店したりと、素晴らしい実績のある人気店なんです。 僕が改めて紹介するほどもないくらいなのですが、どうもネット上だと「変わった店長さんがいるお店」という切り口ばかりで、他にもたくさんあるお店の素晴らしいところが書かれていないと思って、今回は食レポと店長インタビューの二部構成でお伝えしますね！ ぼっけゑラーメン、スープのベースは「豚骨鶏ガラ醤油」 ぼっけゑラーメンのメニューはとてもシ

[papandaikuji]

ぼっけぇ、でぇれぇ～、もんげ～！！（言ってみたいだけ）。こんなお店があったんだぁ(*´ω｀*)