卵と油でとじたら何でもごちそう！「カニカマタマ」は見た目も味も完璧だぞ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん

今回の料理：カニカマタマ 見た目ゴージャス 枝元 まず上にかける「銀あん」を作ります。小鍋に水と調味料、かたくり粉を入れて混ぜながら、とろみと透明感が出るまで3分ほど煮ます。卵も溶いておきます。 西原 いい卵。ぷりんぷりんです。 枝元 （6個は）ちょっと多いけど、4人分だからね。1人分は1.5個。明日の朝も食べよう。牛乳と塩を入れています。 西原 ゆっくり固まる？ 枝元 はい。ゴマ油で野菜を炒め、カニカマ（カニ風味かまぼこ）を入れて卵を混ぜます。 西原 卵、すごい量ですね。 枝元 うふふ。油を入れてよく熱したら、卵液を入れて手早く仕上げますよ。 西原 いいぐちゅぐちゅだ。たまんないっすね。 枝元 ちょっと多かったかな。でも卵焼きとかさ、10個くらいいっぺんに作りません？ 西原 お祭りですからね。景気よくいかないと。カニカマが本当のカニだったら、私、許しませんからね。偽物だから心置きなく許し