福井のソウルフード？「ボルガライス」は謎がいっぱい。

その土地にはその土地の人しか知らない意外な食べ物があります。 1月28日の『多田しげおの気分爽快!!～朝からP･O･N』では、福井県越前市の「ボルガライス」というソウルフードを取り上げました。 このボルガライス、なんとオムライスの上にトンカツが乗ったもので、地元の方に愛されているそうです。 詳しいことを日本ボルガラー協会会長の波多野翼さんに電話で伺いました。 ちなみに「ボルガラー」とは、このボルガライスを愛して食べている人たちのことだそうです。 ボルガライスは、越前市の人にとってはあって当たり前の料理だそうです。 驚くことに給食にも出るメニューだとか。 波多野さん「小さいこどもでもみんな知っています。見た目はボリュームがありますが、実際食べ始めるとペロリと食べられてしまいます」 多田「各地にソウルフードがありますが、定着する要因のひとつに、学校の給食に出たというのがあります。こどもの頃に当