フォンダンショコラ☆ レシピ・作り方 by scopeのレシピ｜楽天レシピ

材料（約６人分） ■A ■ チョコレート（ビター） １５０ｇ 無塩バター １３０ｇ ブランデー(ラム、オレンジリキュールなど １５ｃｃ ブラックコーヒー ７０ｃｃ ■B ■ 卵白 ５個分 グラニュー糖 ７０～１００ｇ ■C ■ 卵黄 ５個分 グラニュー糖 ５０ｇ ココアパウダー(無糖) ２５ｇ 作り方 1 あらかじめ、コーヒーを淹れておきます♪ 卵は卵黄と卵白に分けておきます☆ 2 ■A■ チョコレートを粗く刻み（小さ目なら刻まなくてもOK）、レンジへ投入～ 3 レンジで、様子を見ながら２/3ぐらい溶かします☆ 4 小さめに切ったバターを加えて、 5 さらにレンジにかけ、バターが溶けきる直前に取り出して 6 よく混ぜ、余熱で完全に溶かします☆ 7 そこへ、ブランデーと 8 コーヒーを加えて混ぜます☆ 9 ■B■ 卵白をハンドミキサーで泡立てながら、グラニュー糖を４回にわけて加え、 10 し

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週末作ってみるか♪

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食べたい。

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食べたい！

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アラビアの食器ってオーブンいけるのか…？

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楽天レシピ: フォンダンショコラ☆／フォンダンショコラ　チョコレートムース／作者：楽天出店店舗「4senses interior scope version.R 」｜作り方・料理レシピ

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チョコチョコ

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φ(..)

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作りたい（≧∇≦）

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フォンダンショコラ