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作り方 1 水と塩を鍋に入れ、沸騰したらパスタを茹でる。 2 ベーコンを5mm幅で切って、オリーブオイルを... 作り方 1 水と塩を鍋に入れ、沸騰したらパスタを茹でる。 2 ベーコンを5mm幅で切って、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒める。 ★ベーコンは少し焦がす ★炒めたら火を止めてフライパンを冷やしておく 3 卵、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを混ぜてソースを作っておく。 4 パスタが茹で上がったら、お湯を切って、オリーブオイルを絡ませる。 5 フライパンにソースとパスタを入れて、弱火でベーコンと絡ませる。 ★ベーコンの焦げた油も隠し味！ ★弱火にすることでダマにならない！ ★水分が少なくなるくらいまで絡め続ける！ 6 皿に盛り付けて、少しブラックペッパーを振って出来上がり♪
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