渋谷チーズスタンド・フロマージェリーアルパージュ…チーズの魅力をたっぷり味わえるチーズ専門店4選 | Rettyグルメニュース

チーズが好きな方、多いですよね。熟成とともに風味を増す、魅惑の発酵食品です。 生のチーズをワインと楽しんだり、とろーりとろける熱々チーズを頬張ったり。 サラダ、肉料理、デザートなど色々なレシピに応用できるのもチーズの魅力です。 チーズの種類や食べ方によって、その魅力は無限に広がります。 そんなチーズの奥深い世界を教えてくれるのがRettyで注目を集めるチーズ専門店です。 厳選した都内4店をご紹介します。貴方はチーズを本当に知っていますか？ 恵比寿のスブリデオ・レストラーレ 「スブリデオ・レストラーレ」は、 チーズプロフェッショナルのオーナーシェフが手掛けるビストロ料理店。 お店には、ヨーロッパ各国や日本のレアなチーズを常時約30種類取り揃えています。 熱で溶かしたチーズの断面をそぎ落とし、 ジャガイモなどに絡めて食べる「ラクレット」やお馴染みの「チーズフォンデュ」など、 厳選チーズをたっぷ

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チーズ専門店