いちごのタルトレットとピーナツバタークリームのロールケーキ - お菓子とネコ、たまに着物

春､３月はかわいらしいお菓子がメニューになることが多いです｡ 昨日はいちごのタルトレット。 小型のタルトをタルトレットといいます｡ サクサクのタルト生地にいちごのクリームといちごを入れ､さらに生クリームとカスタードを合わせたクリームをたっぷり絞っていちごを飾ります。 大きいケーキをドーンと作るのもいいけれど､小さなお菓子をたくさん作るのも楽しいです｡ 今日はピーナツバタークリームのロールケーキを作りました。 時間内にカットできなかったので､分かりにくい写真ですが､ふわふわスポンジに生クリームとピーナツバターで作ったおいしいクリームを合わせました。 前回皆さんに､「こういうのをやります」と写真をお見せした時､「この模様は何で付けているのですか？」と質問され､「フフフ､何でしょう？」ともったいぶったのですが、今日「レーズンとアンゼリカでした！」と説明しました。 「あー､アンゼリカね！」と納得さ

[eclara]

アンゼリカ初めて知りました。食べたことはあるとは思うんですけど・・・どれも美味しそう！

[kao-kao-n]

アンゼリカ！懐かしいです。確かに最近は見かけなくなりましたね。若いつもりでいましたが、そんなに若くはないわたしです。

[trollvinter]

あぁ、あれアンゼリカっていうんですか。名前を知らなかったです

[maxa55]

あの緑色はアンゼリカと言う名前なのですね☆そう言えば最近見ないですね( ´△｀)