料理 de Famille ！

私はどうも鶏肉のパサパサ感が苦手なので、胸肉を使う時はパサパサ感が薄れるように汁と言うかソースのようなものがある料理を選んでいます。もも肉は肉自体に脂があるので、それほど気にならないのですが、もも肉はどうも･･･。

[Ginbay]

鶏の白ワイン煮込み、ポルペット（肉団子みたい）、鶏肉のマスタードと生クリームソースが気になる

[etravails]

美味しいフランス家庭料理の情報とレシピです！