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私はどうも鶏肉のパサパサ感が苦手なので、胸肉を使う時はパサパサ感が薄れるように汁と言うかソースのようなものがある料理を選んでいます。もも肉は肉自体に脂があるので、それほど気にならないのですが、もも肉はどうも・・・。
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