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万田酵素プラス温を見つけました。 最近植物発酵食品、万田酵素プラス温の広告がよく新聞に載っているん... 万田酵素プラス温を見つけました。 最近植物発酵食品、万田酵素プラス温の広告がよく新聞に載っているんです。 東ちずるさんが広告をしていますが、彼女はもう18年以上前から万田酵素を愛用しているそうです。 最近酵素のことが気になっていて、人間は酵素の力がないと瞬きひとつできないのだとか。。 酵素がたくさん含まれているのは、生の食品で、熱を加えると酵素が死んでしまうということなのですね。 また、酵素は発酵食品に多く含まれているので、昔からの発酵食品、納豆や味噌、しょうゆ、漬物、酒などを多く食べている人は元気です。 田舎の農家のおばあちゃんが元気で長生きなのも、手作りの発酵食品を食べてきたからではないでしょうか。 発酵することによって、栄養分吸収が高まる、ビタミンや必須アミノ酸が生まれて健康に対するプラスαの機能が加わる、長期保存ができる、味わい深くおいしくなったりします。 私は発酵食品も食べる量が