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生麺食レポ日記(喜多方麺のざるラーメン・株式会社えどやフーズ) - 四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記
こんにちは、四十雀です。 さて,本ブログでは,福島県を中心に製造・販売されている乾麺を食べてみてそ... こんにちは、四十雀です。 さて,本ブログでは,福島県を中心に製造・販売されている乾麺を食べてみてその感想を書くという「乾麺食レポ日記」を書いておりましたが,今回,その範囲を生麺にまで広げてみることにしました。 そんな訳で,今回紹介しますのは,株式会社えどやフーズさん製造の「喜多方麺のざるラーメン」となります。 えどやフーズさんは会津若松市に本社のある会社となります。 こちらが今回購入した商品です。 会津若松市にあるメーカーなので,喜多方麺を使用したざるラーメンを作ったのだと思います。 こちらが茹でる前の生麺の様子です。 喜多方麺だけあり気持ち太目で,茹でる前の麺の太さは約3mmと言ったところです。 そしてこちらが茹でた後です。あまり茹でる前と変わらない太さです。 今回は,付属していたつゆを使い,ざるラーメンで食べてみました。 いつもは熱いラーメンとして食べることの多い喜多方系の麺ですが,冷
2021/08/01 リンク