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コストコの『ビーフバラ薄切り肉』で炊き込みご飯 : 半笑いの日々
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半笑いの日々 大笑いじゃなくてもいいよ。半笑いの日々で十分楽しい。毎日をよりよく楽しく。主婦と旦那... 半笑いの日々 大笑いじゃなくてもいいよ。半笑いの日々で十分楽しい。毎日をよりよく楽しく。主婦と旦那と娘と猫の半笑いの日々。 いっちゃんです。 コストコの『ビーフバラ薄切り肉』 前回、すき焼き風煮物。 肉は和牛のようなとろける柔らかさは無いが、適度な脂、適度な噛みごたえで美味しい。 牛丼チェーン店の牛肉が美味しいなら、十分美味しい。 今回は、牛肉とごぼうの炊き込みご飯にしてみた。 昔から母が得意としていた料理。 牛肉が好きな父が大好きな炊き込みご飯。 旦那も、この炊き込みご飯が大好き。 ごぼうはささがきにし、牛肉は食べやすく切る。 米を洗って白米炊きの水加減にし、味付けをしてごぼう、牛肉を乗せて炊く。 茶色いものは美味しい。(確信) 食べ応えがガツンとした炊き込みご飯。 ごぼうの風味と牛肉のコクと脂。 美味しいです。 『ビーフバラ薄切り肉』まだ冷凍室に残っているので、次は何作ろうかな。 どす