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0 すりおろした蓮根と人参は軽く水気を切り、片栗粉と塩を加えて混ぜる。 1 フライパンにバターを入れ、... 0 すりおろした蓮根と人参は軽く水気を切り、片栗粉と塩を加えて混ぜる。 1 フライパンにバターを入れ、溶けだしたら手のひらで丸めて潰したタネを入れる。 ※スライスした蓮根や人参をのせる場合は、片栗粉をつけてフライパンの蓮根餅の上にペタっとのせる。 2 両面カリッと焼いたら、合わせ調味料を入れサッと絡めて完成！ (今回はタレは別で煮詰めてあとからかけました) 好みでポン酢につけても♪
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