松山で 鰹のたたきをいただきます。 - 野の書ギャラリー

こんにちは。 お元気でいらっしゃいますか。 先日 愛媛県松山市へ行きました。 車で6時間ちょっとかかります。 3ヶ月ほど前に 藁焼きの鰹のたたきのお店の予約をしていました。 行きは 岡山から瀬戸中央自動車道(瀬戸大橋)を参りました。瀬戸内海を走る時、小雨がぱらぱらと。曇りでしたが、海を渡る橋は 気持ちが上がります。 パーキングエリアへ寄る時間を惜しんで 走る車の中から撮ったので、あまりきれいな写真ではありませんが、小さな島々が望めます。 島の間に 潮目が見えます。 お昼は 坂出市で降りて セルフのお店で 釜揚げうどんをいただきました。小さいサイズでも十分な量です。しっかりとしていて、 もちもちでした。 四国の真ん中を東西に伸びる四国山地は、高い山が少ないところから来た私たちには 聳えるように見えます。西日本最高峰と言われる石鎚山は 1,982mあり日本百名山のひとつとのことです。 高松道か

[YoroCon]

松山の道後温泉と風景。だいぶ昔に行きましたが、懐かしく思い返しました。また、鰹の藁焼き。本当に新鮮でおいしそうです。そのほかのお料理も見ているだけでお酒を飲みたくなりました。ありがとうございました。

[nekoburian]

猫の足跡がついたまま焼くなんて、作者は猫好きだったのでしょうか(*´ω`*)　塩たたきもなんて美味しそう！

[mememegmeg]

道後温泉♨雰囲気ありますねー( *´艸｀)すてきーー✨

[hayakira-kururu]

料理、美味しそうです。メヒカリ、好きです。道後温泉、懐かしいです。

[shiz1]

この間すごいお世話になった会社で、鰹の加工技術は日本独自で世界ではツナくらいしかないので、唯一獲得競争がなく、出汁や削り節やたたきで食べる素晴らしい文化とのこと…改めて感動しました。ああ塩で食べたい☺

[akokura]

塩で食べる鰹のたたき、美味しそうです♡ウツボの唐揚げも！食べたことないので非常に気になります😆

[tayorako]

いつも素敵な場所で美味しそうなもの食べてますね✨建物も電車もちょっとレトロ。うどんが美味しそうです(*^^*)

[mamannoshosai]

瀬戸大橋、実際に渡っているような感覚になれる写真をありがとうございます😊藁焼きの鰹のたたき、臭みがないのですね。塩のみ、薬味いらず、「私の知る鰹のたたきとは違うもの」という味を味わってみたいです☺️

[kaedeya]

カツオの藁焼き。幼い頃に、家の外で祖父が焼いてくれたのを思い出します。風景のお写真もレトロな雰囲気で、郷愁ってこういう気持ちのことかなあとしみじみ拝見しました。

[Kaimotu_Hatuji]

潮目が見える、美しい言葉ですね。追い越し車線オンリーの運転は関西や首都圏などで特有ですね。とは云うものの昨日仙台であおられました(´▽｀)大阪の私は一応ハザードで警告しときました

[fic-tion]

藁で焼いた鰹のたたき、美味しそうですね。塩で食べれるほど、臭みが無いのですね。焼きナスも久しく食べてないなぁと。食べたくなりました。ありがとうございます。