おいしい料理とおもてなし | フリーライター00ai

家族とともに誕生祝に懐石料理をいただいてまいりました。 懐石という料理ジャンルは、おいしいのとそうでないのの差がはっきりわかれるかと思います。 おいしくないのだと、何を食べてるのかよくわからず終わる。 一方、おいしいのは、素材のよさをきちんと引き出した絶妙なおいしさ。 年に何回か行けたらすごくうれしい…という我が家お気に入りの懐石のお店に久しぶりに行ったのですが、いつもと変わらぬ素材のうまみとよいお出汁の合わさった絶妙なおいしさのコースを楽しみました。 料理のお写真、全部は撮れなかったけれど、いくつか。 料理の盛り合わせがとても美しいのもこのお店の好きなところです。 静かなお店でゆったりしながら、お料理を目で見て楽しんで、おいしく味わう。 とても贅沢なおもてなしをいただきました。 さて、そして、今日、私も自分でおいしいものを作ろうとご飯を炊きました。 卵ごはん。 お米を研いで、お酒とお塩を

[petanote]

盛りつけが綺麗で目でも楽しめちゃいますね。そして田下さんお手製の土鍋ご飯が美味しそうです～♪

[designlikes11]

卵ごはん気になります☻→おいしい料理とおもてなし | Best Wishes

[chesmin2013]

土鍋とかで炊くとやっぱいりいいのかな？

[kurit3]

おいしい料理とおもてなし | Best Wishes 卵ご飯(not卵かけご飯) これを食べるには、土鍋で炊かなきゃかぁ…( ･`ω･´)

[crash54175]

どれも、優しくて美味しそう！

[traegerlb]

どれもおいしそう。ビジュアルにも美しい。卵ご飯、気になります。

[hoshimiya_seito]

懐石料理ってみるだけでも和むわぁ。おいしい料理とおもてなし @feedlyさんから