クリスマスに高級中華を食べてきた - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所

昨日のクリスマス、予定がなく「ひまだ」とTwitterで呟いていたら、某ござ先輩が「来いよ」と。 http://twitter.g.hatena.ne.jp/loveat/20081212/1229043369 こちらの企画に。 で、開催当日ということでご迷惑をおかけしましたが、快く混ぜていただき、中華を堪能してまいりました。 中国名菜 孫（乃木坂・中華料理） 中國名菜「孫」│孫成順（ソンセイジュン）のお店 場所が場所だし、コースを決めるときには料理長自ら客席に来るようなお店なので、お値段は張りますが、ま、クリスマスの夜くらいはいいよね。 怒涛の前菜ラッシュ。上品な味付けですなあ。 そして季節もの、上海蟹。 この身の甘味と、なんといってもミソ。たまらんね。 カボチャとホタテのスープ。カボチャが強すぎず、それでいてカボチャの風味が残っているという丁度良さ。 フカヒレの姿煮。クリーム煮にするの