高野豆腐の卵とじ - 毎日楽しく料理したり遊んだり

こんばんは〜 今日は高野豆腐の卵とじを作りました。 昔は高野豆腐ってなんだかダンボール食べてるみたいであんまり好きじゃなかったんですけど最近食べてみたら割と美味しいなって思うようになりました。 年かな（笑） という事で今日はいつも作る卵とじを作りました。 材料 高野豆腐 2個 タマネギ 1/4個 卵 1個 しょう油 大さじ1 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 ネギの青い部分 少し 作り方 高野豆腐を水につけておきます。 高野豆腐にしっかり水がしみたらギューって絞っておきます。 なんか研磨スポンジに見える（笑） フライパンにしょう油、さとう、酒 みりん、水100ccをいれ沸騰してきたら スライスしたタマネギと切った高野豆腐を入れます

[knana19]

高野豆腐、便利な食材ですよねー

[A---chan]

我が家、嫁さんが高野豆腐好きで食卓に良く上がるけど、今度卵とじにしてもらいます～^^美味しそう～♬