渡合温泉旅館 ロードバイクで付知峡の秘湯「ランプの宿」を訪ねてきた Part 2/2 | TAMAISM

Part 1：出発～渡合温泉到着～夕食前 Part 2：夕食～翌日 お風呂から上がって玄関で暖まっていたところ、夕食のお呼びがかかったので早速いただきに行きました。 夕食 川魚や山菜が中心で、まさに「山奥の宿の食事」を体現したかのような内容。 オフシーズン（冬）だしそれほど量がなかったりするんじゃないか…という予想を遥かに飛び越えていくかのような豪華さ、そして品数の多さ。この食事を食べた宿には電気が通ってないと他人に言っても、たぶん信じてもらえないと思う。 冷蔵庫がないため、素材は近所の山や宿の養殖池からの採れたてです。なので新鮮さが半端ではない。 塩焼き、刺し身、南蛮漬けはすべて岩魚で、これがまた最高に美味しい。特に塩焼きは頭から尻尾までバリバリいけるくらいでした。あとは鯉の甘露煮、鯉を食べた経験はあんまりないものの食感がもっちりしてて非常に食が進みます。山菜系のさっぱり感と、川魚類の濃

[himiyoshi]

中津川にこんなところが！ワタシも岐阜県民なのでとても興味がわきました。行ってみたいです。