つくりおき料理のベストセラー - 本屋は燃えているか

健康のためにも節約のためにもできるものなら自炊したい。しかし、そんな時間も腕もない・・・という人のために、休みの日にまとめておかずをつくってしまおう。というレシピをまとめたのがこの本 「つくおき 週末まとめて作り置きレシピ」nozomi 著（光文社）です。 もともと大人気ブログ『つくおき』に掲載されていたレシピです。 cookien.com 150分で14品!買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載ということから、書籍化され初版8千部が6月の辞典で16刷30万3千部のヒットになりました。 担当編集者の話によると「もともとは30代の共働き家庭の女性がターゲット」だったのですが、眠っていた潜在層の関心も集めたのだそうです。その潜在層とは60代から70代の高齢者でした。 「専業主婦であっても食事の用意で自分の時間が作れないのはツラい。毎日献立を考えるのも大変。そんなこと

[rilakkuma1983]

私の大好きな作りおき！こんな素敵な本があるなんて。ただ最近それやると一回で食べちゃって大変なことになっちゃう！