銀座しのはら＠銀座一丁目 「しのはら初めde糖質オン」 : 楽しく飲んで食べましょう（ﾀﾏﾆﾊｼﾘﾏｼｮｳ）

主食がラーメンで副食が鮨というボクが糖質制限などというコトを始めた２０１８年 それなりに続けていますが今や日本を代表する和食店の予約があるならば 糖質制限はいったん置いといて美味しいモノを好きなだけ楽しむのが鉄則 糖質のカタマリであるジャパンを呑んじゃってダイジョウブかしら？なんて そんなコトは考えず和食には黙ってジャパンが最近のマイブームです この店が銀座に来てから今日で４度目の訪問になりますが 来るたび来るたび次回の予約が遠のいていき今回の予約は半年前に取ったやつで 今年はもう７月まで予約一杯とかとどまるところを知らない人気っぷり そんな人気のココでボクが何よりも好きなのがこのお肉たち 青首鴨と焼いたすっぽんなんて他の和食店では食べたコトありません 熊と猪の肉もやっぱり他の店ではそうそう出て来ないでしょう カニのご飯もスバラシイしさっきの熊猪スープでそのご飯を雑炊にするなんて こんな糖