自家製バジルをフードプロセッサーで簡単にソースに【動画あり】 - TAYORAKO KITCHEN

毎年バジルを栽培しています。 バジルの乾燥方法やバジルソースの作り方、そしてソースを使ったアレンジを2種類ご紹介します。 栽培したバジルの乾燥方法収穫したてのバジルは、そのまま食べちゃいたいくらいみずみずしい。 でも、虫さんが忍び込んでいたら困るので洗います。 葉の部分を摘み取り、優しくじゃぶじゃぶ。 ごしごしこすると葉が黒ずんでしまうのでご注意を。 水分を優しく抜くために、キャンプ用ドライネットを使っています。 戸外に干すとカラカラになってしまうので、日陰がおすすめです。 わたしは玄関に吊るしています。 1～2日放置で程よく水分が抜けます。

[tayorako]

#フードプロセッサー #バジルソース を使ったわが家の定番レシピ2品です。今年も畑に苗を植える予定です。葉摘みが手間だけれど、元気になる香りがします♪マルコさん情報によると、水耕栽培もできるそうですよ～🌱

[nanakama]

今ちょっと害虫に敏感なので、参考になりました(^^;

[tameyo]

そういえばバジルは売っていませんね❗️香り、夫が苦手でした。バジルソース、美味しそう🌿

[taiwaninaka]

バジル大好きです〜☆色々勉強になりました!

[xkumaco]

ウチのバジルちゃんは、見張りを怠ると、よくアブラムシにやられます💦バジルをチャーハンに！それはやったことがない～(・ω・)今度、やってみよう♬