これが神戸の『ぼっかけ』です（多分） - あいまいもこ

これが神戸の『ぼっかけ』です（多分） こんにちは、そらまめです。 以前、こんな記事を書いた時に「ぼっかけとは…？？」とブコメを下さった方がいらっしゃったので、調子に乗って『ぼっかけ』をご紹介したいと思います！ 焼きそばに入れても美味しいと教えてくださる方も…！ ありがとうございます、焼きそばにも入れてみます！ www.aimaimokoblog.jp これが神戸の『ぼっかけ』です（多分） 『ぼっかけ』ってこんなのです ぼっかけのお好み焼きを食べてきた 『ぼっかけ』を自分で炊いてみた ぼっかけの発祥は神戸長田 『ぼっかけ』ってこんなのです ぼっかけとは牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く炊いたものです。 全国的に言うと『すじコン』ですかね？ そのままおつまみとして食べてもいいし、うどんやお好み焼き、ぼっかけ丼にしても美味しいです。 私がよく行くうどん屋さんにも、ぼっかけというメニューがあります。 夏

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関西に移住してから知りましたが美味しいですよね◎お好み焼きに入れるのも大好きです！

[mayusachi]

なるほど。。。ぽっかけの謎が解けました！

[jizi9]

ケンミンショーでやってましたね！美味しそう。。

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紹介ありがとうございます！煮物みたいな感じなんですね〜。それなのにお好み焼きに入れるなんて不思議！でも美味しそうです。

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これはすごいおいしそうですね。

[yuuhiashita]

ぼっかけのお好み焼き、これ絶対美味しいやつだ～(´∀｀*)

[m-golxy]

ぼっかけ初めて聞きました。神戸の文化は大好きだったのですが、自分がはずかし。

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兵庫県に来てぼっかけを食べる機会が増えました♪ぼっかけ丼、ぼっかけうどん、ぼっかけそば。あの甘辛い感じが好きです(^-^)

[monbla]

ぼかっけお好み焼きヘルシーで美味しそうですね( ´∀｀ )　自分の実家では煮込み料理は圧力鍋を使ってました。お肉トロトロになって美味しいですよ( ´∀｀ )ｖ